TORTAS DE RECAO

Esta receta es de unas tortas tipicas de Murcia, realizada con harina, almendras, anis y azucar.

Tambien estan muy buenas pero no veas las calorias que tienen. Si se quiere tambien se bañan en miel.

INGREDIENTES:
-1 kg y medio de harina
-1/2 l. aceite
-medio vaso de anis
-1/2kg almendras molidas.
-1/2 kg de azucar
Se pone la harina una basija grande se le echa el aceite caliente, se le echa el anis, el azucar las almendras se amasa y se hacen las tortitas. se decoran con una almendra y azucar.
Se pone en el horno a 180 grados unos 15 minutos, hasta que esten doradas.
Si se quiere se puden bañar en un agua de miel, zumo de naranja con miel.

RECETA TORTAS NARANJA

Así queda la masa cuando se echa en la bandeja.

INGREDIENTES:

-1 Kg. harina

-1/2 kg. azucar

-1/4 l. zumo de naranja

- mita 1/4 kg aceite de oliva

-3 huevos

-1 cucharadita de bicarbonato

-ralladura de una naranja.

Se baten los huevos con el azucar hasta que se forme una crema espumosa, se añade el aceite poco a poco y se sigue batiendo. Se echa la ralladura de naranja y el zumo, (se aparta un poco de zumo para disolver el bicarbonato). Se va echando la harina y se va batiendo hasta que se forme una masa blandita.

Se echa aceite en un plato y se mojan las manos, se coje masa y se hacen bolas y se ponen en una bandeja preparada con papel parafinado. Se espolvorea con azucar y se pone en el horno a 180 grados de 15 a 20 min. hasta que esten doradas.

DULCES DE NAVIDAD

Llegada las fechas esperadas, la NAVIDAD como todos los años hago mis dulces de navidad.

Como he comentado anteriormente hice un curso de pasteleria, en el aprendí a realizar muchos dulces, entre ellos los de navidad, tipicos de mi tierra, MURCIA.

He empezado con una TORTAS DE NARANJA, muy ricas.

Carta de menú

Mesa de cena de empresa

Hola amigos:
Siento haber tardado tanto, pero he estado muy liada. Este verano, en julio abrimos mi marido y yo una franquicia, "cerveceria 100 montaditos" en el centro de Malaga, y no he parado desde entonces.
La semana pasada hice la cena de empresa y yo me encargué de realizar el menú, os pongo una foto de la mesa que me quedo bastante chula, tambien imprimí un menú.