Hace unos dias hice unos roscos de anis, era una receta que encontre en internet, tenia ganas de probarla pues siempre me han gustado mucho este tipo de rosco, me salieron muy buenos, los hice en el horno.
Los ingredientes son:
1/2 kg. de harina,
Un poco mas de medio vaso de aceite de oliva caliente.
Una cascara de naranja, una cucharadita de anis en semilla
Un vaso de azucar, una pizca de canela en polvo.
Zumo de una naranja, media cucharadita de bicarbonato.
Un buen chorrito de anis seco.
En una montaña de harina se echa el aceite habiendolo calentado con la corteza de la naranja y el anis en semilla, se echa el azucar, el zumo disuelto el bicarbonato en él, la canela, el chorrito de anis, se amasa todo hasta hacer una masa con la que se hace unos roscos y se hornean en el horno 180 grados unos 15 minutos.
Si se quiere se le puede espolvorear azucar glas.
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